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Eventos diseñados para acercar a los proveedores de la industria de alimentos y bebidas con sus protagonistas: chefs, restauranteros, directivos e inversionistas, asisten cada año a estos eventos en donde el networking genera beneficios alto impacto y largo plazo.

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2024

Evento de inauguración de la exposición "Los Rostros detrás del Sabor" y networking de la industria

Sexta Edición

Lugar

Nave Generadores,
Parque Fundidora


Fecha
29 Mayo 2024

Asistentes
450+ líderes de la industria de alimentos y bebidas:
Restauranteros
Inversionistas
Consultores
Académicos
Chefs, sous chefs
Emprendedores
Proveedores
Medios e influencers
Autoridades y gobierno


Patrocinadores
Galerias Valle Oriente
Carnes XO
OCV Monterrey
Avaztec

 

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2023

Evento de inauguración de la exposición "Los Rostros detrás del Sabor" y networking de la industria

Quinta Edición

Lugar

Museo Metropolitano
de Monterrey


Fecha
26 Octubre 2023

Asistentes
400+ líderes de la industria de alimentos y bebidas:
Restauranteros
Inversionistas
Consultores
Académicos
Chefs, sous chefs
Emprendedores
Proveedores
Medios e influencers
Autoridades y gobierno


Patrocinadores
Afirme
Grupo XO
Total Chef

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2022

Evento de inauguración de la exposición "Los Rostros detrás del Sabor" y networking de la industria

Cuarta Edición

Lugar

Museo Metropolitano
de Monterrey


Fecha
06 Octubre 2022

Asistentes
350+ líderes de la industria de alimentos y bebidas:
Restauranteros
Inversionistas
Consultores
Chefs, sous chefs
Emprendedores
Autoridades y gobierno


Patrocinadores
VOOY
AFIRME
Instituto Culinario de México
Museo Metropolitano de Monterrey

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2021

Evento de inauguración de la exposición "Los Rostros detrás del Sabor" y networking de la industria

Tercera Edición

Lugar

Nave Generadores,
Parque Fundidora


Fecha
07 Octubre 2021

Asistentes
350+ líderes de la industria de alimentos y bebidas:
Restauranteros
Inversionistas
Consultores
Chefs, sous chefs
Emprendedores
Autoridades y gobierno


Patrocinadores
Total Chef
Vinoteca
Grupo Modelo
Afirme

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2019

Evento de inauguración de la exposición "Los Rostros detrás del Sabor" y networking de la industria

Segunda Edición

Lugar

Nave Generadores,
Parque Fundidora


Fecha
23 Mayo 2019

Asistentes
500+ líderes de la industria de alimentos y bebidas:
Restauranteros
Inversionistas
Consultores
Académicos
Chefs, sous chefs
Emprendedores
Proveedores
Medios e influencers
Autoridades y gobierno


Socios Comerciales
Residente
Sigma
Total Chef
Vinoteca
Afirme

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2018

Evento de inauguración de la exposición "Los Rostros detrás del Sabor" y networking de la industria

Primera Edición

Lugar

Nave Generadores,
Parque Fundidora


Fecha
15 Mayo 2018

Asistentes
450+ líderes de la industria de alimentos y bebidas:
Restauranteros
Inversionistas
Consultores
Académicos
Chefs, sous chefs
Emprendedores
Proveedores
Medios e influencers
Autoridades y gobierno


Socios Comerciales
Residente
HEB

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"En Nuevo León se nos olvidó que el patrimonio cultural no sólo son elementos tangibles como la arquitectura o la economía. La gastronomía es el patrimonio intangible más importante que tenemos y en Residente estamos comprometidos con la difusión y aprecio de este valioso activo"


José Antonio Chaurand. Fundador y director de Residente.

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2023

Evento de presentación del libro "Platillos Icónicos de Nuevo León" y networking de la industria

Quinta Edición

Lugar

Hotel Hilton Fundadores

Fecha
Junio 2023

Asistentes
400 líderes de la industria de alimentos y bebidas:
restauranteros
inversionistas
consultores
académicos
chefs
sous chefs
emprendedores
provedores
medios e influencers
autoridades y gobierno


Patrocinadores
Sigma
Hilton
Total Chef

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2022

Evento de presentación del libro "Platillos Icónicos de Nuevo León" y networking de la industria

Cuarta Edición

Lugar

Museo de Historia Mexicana

Fecha
Junio 2022

Asistentes
400 líderes de la industria de alimentos y bebidas:
restauranteros
inversionistas
consultores
académicos
chefs
sous chefs
emprendedores
provedores
medios e influencers
autoridades y gobierno


Patrocinadores
Sigma
Better Balance
VOOY
SuKarne

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2021

Evento de presentación del libro "Platillos Icónicos de Nuevo León" y networking de la industria

Tercera Edición

Lugar

Westin Valle

Fecha
Abril 2021

Asistentes
400 líderes de la industria de alimentos y bebidas:
restauranteros
inversionistas
consultores
académicos
chefs
sous chefs
emprendedores
provedores
medios e influencers
autoridades y gobierno


Patrocinadores
Stella Artois

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2019

Evento de presentación del libro "Platillos Icónicos de Nuevo León" y networking de la industria

Segunda Edición

Lugar

Museo de Historia Mexicana

Fecha
Noviembre 2019

Asistentes
400 líderes de la industria de alimentos y bebidas:
restauranteros
inversionistas
consultores
académicos
chefs
sous chefs
emprendedores
provedores
medios e influencers
autoridades y gobierno


Patrocinadores
Sigma

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